Bạn đang xem :

Chim bồ câu hầm hạt sen

Thảo luận trong 'Thịt chim - Thịt mèo' bắt đầu bởi hangvu, 17 Tháng chín 2012.

Chả-cá-Vân-Đình dau bep
  1. hangvu Ban quản trị

    Chim bồ câu hầm hạt sen
    Chim bồ câu hầm hạt sen không chỉ là món ăn ngon mà còn bổ dưỡng. Món ăn phục hồi sức khỏe nhanh có thể chế biến món này cho những người mới ốm dậy, có sức khỏe yếu. Món ăn có mùi thơm của nấm hương, vị ngọt của thịt chim, cái bùi, mát của hạt sen. Mời bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây để thực hiện món ăn bổ dưỡng này.

    [IMG]
    Nguyên liệu:

    • Chim bồ câu non: một con,
    • Hạt sen khô: 20g,
    • Nấm hương: 5g,
    • Hành củ tươi: 20g,
    • Gia vị: muối, mì chính, hành khô, gừng, , rau mùi.
    • Cà rốt
    [IMG]

    Thực hiện:
    1. Chim sơ chế sạch, mổ moi bỏ nội tạng, tẩm ướp muối, tiêu, mì chính vào bụng bỏ hai chân vào trong bụng chim.
    2. Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, cánh nhỏ để nguyên, cánh to cắt đôi.
    3. Hạt sen luộc chín bở, hành củ tươi cắt khúc ngắn 15cm chần qua.
    4. Đặt chim vào liễn, xếp nấm hương, hạt sen, hành củ khô phi thơm, cho một ít nước có nêm gia vị, đậy vung kín đem tần cách thuỷ.
    5. Đến khi thịt chim chín mềm lấy ra bày rau mùi, hành chần, ăn nóng ( có thể dùng cà rốt tỉa hoa phẳng để trang trí).
    Mách nhỏ:
    Thịt chim chín mềm, hạt sen bở, nước tần trong, món ăn có mùi thơm của nấm hương, vị ăn ngọt, mát.
    Chúc bạn thành công và ngon miệng!
    Sưu tầm
    CHỦ ĐỀ NGẪU NHIÊN CÙNG CHUYÊN MỤC
    bồ câu hầm hạt sen

Chia sẻ trang này

38,182
Views

Số người đang xem chủ đề này(Users: 0, Guests: 1)

mon an ngon mon an ngon
9.9 10 1305266