Bạn đang xem :

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh bột lọc

Thảo luận trong 'Chè - cafe - sinh tố' bắt đầu bởi hangvu, 11 Tháng chín 2012.

Chả-cá-Vân-Đình dau bep
  1. hangvu Ban quản trị

    Cách nấu chè hạt sen đậu xanh bột lọc
    Đậu xanh có thể trị nhiều bệnh cho cả trẻ em và người lớn, giúp hồng hào, thanh nhiệt, trị mụn cám do thiếu nước. Hạt sen giúp an thần, ngủ ngon,trị đau đầu,thiếu máu.

    [IMG]

    Nguyên liệu

    Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
    đậu xanh ( cà vỏ)
    hạt sen tươi hoặc khô
    đường thốt nốt
    bột năng
    tí muối
    nước sôi
    tí gừng
    Các bước thực hiện:
    Ngâm đậu xanh với nhiều nước.
    Hạt sen tươi lột vỏ bỏ tim (tim sen có thể phơi khô làm trà giúp ngủ ngon và sâu hơn).
    Rây bột năng với tí muối, cho từ từ nước sôi vào và dùng đũa trộn đều đến khi bột dẻo và mịn là được.
    Vo thành viên nhỏ để vào tô, dùng giấy bọc thức ăn bọc lại, để ít phút, sau đó đem luộc. Khi bột nổi lên là đã chín, cho vào nước lạnh để không bị dính.
    Đun nước, cho đậu xanh vào nấu với lửa nhỏ để đậu mềm, cho đường thốt nốt vào khuấy tan với một chút gừng.
    Khi đậu gần mềm thì cho hạt sen vào và cuối cùng là cho bột lọc vào.
    Minh Thu
    CHỦ ĐỀ NGẪU NHIÊN CÙNG CHUYÊN MỤC
    chè sen

Chia sẻ trang này

13,065
Views

Số người đang xem chủ đề này(Users: 0, Guests: 0)

mon an ngon mon an ngon
9.9 10 1305266